3 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
Tìm thấy:
|
1.
TRẦN DŨNG Mắm Prồhốc và những món ăn chế biến từ mắn Prồhốc
/ Trần Dũng
.- H. : Khoa học xã hội , 2011
.- 164 tr. : Ảnh ; 21 cm
ĐTTS ghi: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam Phụ lục: tr. 151-158 Tóm tắt: Sách giới thiệu sơ nét về con người và văn hóa của người Khmer ở Trà Vinh, đi sâu khai thác về mắm pr ồ hốc và vai trò của nó trong đời sống tinh thần của người Khmer Trà Vinh, giới thiệu nguyên liệu, cách chế biến, cách ăn một số món ăn được làm từ mắm này. / 50000
1. Món ăn. 2. Mắm. 3. Việt Nam. 4. Văn hóa dân gian. 5. Ẩm thực.
394.10959786 D752T 2011
|
ĐKCB:
VN.003745
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|